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Comment cuisiner le foie de volaille ?

Hey !!! Je reviens à ce jour pour vous faire partager une recette un peu spéciale avec un ingrédient que l'on ne consomme pas très souvent. Il s'agit du foie de volaille. 
   Le foie de volaille ne donne pas très envie de le manger dû à son goût élevé et à son esthétique. Puis, nous avons souvent entendu de mauvais ressentit et de rejuger sur cet aliment. Mais, il est quand même important d'en consommer de temps en temps car notre corps en à besoin. 
Tous d'abord, le foie de volaille, en quelques chiffres : pour 100 gr 
167 calories  26 gr de protéines 5 gr de lipides  1 gr de glucides 
Donc, à vrai dire déjà en regardant cela on se rend compte que le foie de volaille est important pour notre santé car il nous apporte beaucoup de protéines et peu de lipides et de glucides.
Le foie est aussi très riche en fer, en vitamine A et aussi au cholestérol donc attention à ne pas trop en consommer pour les personnes qui ont tendances à faire du cholestérol.
Voici la recette…

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